保罗·博古斯，西餐厨艺界的顶尖人物，现代浪漫精致法式料理的领军人物，被尊称为“教父”。

他拥有全球20家餐厅，并在法国创办了“博古斯法式烹饪艺术学院”。此外，他还创办了“保罗·博古斯”世界法式西餐大赛，该赛事被誉为“世界厨艺的奥林匹克大赛”，其权威性和个人魅力可见一斑。

博古斯爷爷的从厨之道强调努力，他深信要成为一名合格的厨师，就必须通过不断的努力来实现。他的经验与智慧，为世界各地的厨师树立了榜样。