茴香种子是可以直接种植的。茴香主要分为小茴香和大茴香，通常所说的茴香指的是大茴香，它不仅是常用的调味料，同时也是一种中药材。大茴香的种子直接种植即可，但如果进行催芽处理，将有助于提高种子发芽率。

种子直接种植的方法是，由于茴香种子的外皮相对坚硬，直接种植可能导致发芽速度较慢。因此，可以在种植前进行浸泡处理，这样可以加快发芽速度并提高发芽率。

茴香在我国南方较为常见，它是一种常绿植物，主要在秋冬季节进入成熟期，此时是采摘的最佳时期。

茴香的作用多样，它的种子可作为调味料，具有驱虫效果，同时也是中药材的一种。茴香具有温中理气的作用，对于健胃止呕有一定的疗效。